Resep Smoothie Pisang Coklat + Ala Zero Waste

Hari ini kita bikin smoothie ya…
Bahannya inshaAllah mudah didapatkan dimana saja.

Apa yang akan membuat jus ini berbeda?
Seperti resep sebelumnya, resep ini ala zero waste alias super duper minim sampah, meskipun itu sampah organik.
Yuk kita buat dengan menelaah step by stepnya hingga ke penanganan sampahnya!

smoothie pisang coklat copy

Belanja bahan
1. Belanja di pasar tradisional pakai kantong belanja sendiri
2. Jika jauh, tidak sempat, titip tukang sayur
3. InshaAllah semua bahannya tersedia di pasar tradisional setempat minimal setingkat pasar kecamatan.

Alat
Blender, idealnya blender berkecepatan tinggi

Bahan
2 cup susu mente/almond/kenari dingin
2-3 pisang ambon atau pisang manis matang potong kecil
2 sdm gula kelapa cair atau 2 kurma (hilangkan biji dan sebaiknya direndam dengan air matang sebelumnya)
1 sdm coklat bubuk
sejumput jahe
sejumput kopi bubuk

Tips: Jangan buang rendaman air kurma, gunakan airnya untuk menambahkan cairan jus

Caranya
1. Bersihkan dan potong-potong semua bahan yang besarnya disesuaikan dengan kemampuan blender.
3. Blender hingga halus. Tips jika menggunakan kurma, pastikan blender kurma dengan sedikit susu kacang hanya hingga menutupi pisau blender. Blender hingga kurma halus baru tambahkan sisa bahan lainnya.
2. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin atau langsung diminum!

Apa saja sih sampah dari pembuatan jus diatas
1. Kulit Pisang
2. Ampas susu kacang
3. biji kurma
4. Plastik coklat bubuk (kecuali kalian datang beli ke GMS bisa beli tanpa wadah plastik ^_^).

Apa yang bisa kita lakukan untuk sampah diatas?
1. Opsi Nggak Membuang bahan makanan yang masih bisa dipergunakan untuk kembali dikonsumsi: SANGAT MEMUNGKINKAN!
a. Ampasnya kacang dibuat jadi bahan crust pie
b. Ampas kacang bisa dibuat isi cake atau cookies untuk pengganti bahan kacang-kacangan
c. Kulit pisang dibuat curry India, yum!
2. Opsi dipergunakan kembali untuk bukan makanan:
a. Buat Pupuk Cair dari pisang
b. Kumpulkan biji kurma selama bulan ramadhan, untuk dikeringkan dan dibuat kerajinan tangan seperti lukisan, dsb.
c. Pakan ternak seperti ayam dan ikan (ampas kacang, domba dan kambing suka banget sama kulit pisang!
3. Dikomposkan
4. Biji kurma bisa juga dikomposkan, atau sebagai pengganti aerasi untuk tanaman pot atau square foot garden πŸ˜‰ (TERBUKTI!)
5. Plastik wadah coklat atau kacang dibersihkan, dan buat sebagai ecobricks yang nanti disumbangkan jika sudah banyak dan tidak dipergunakan sendiri. Atau jika bahannya bisa direcycle, seperti plastik PP, pastikan untuk diberi ke pemulung atau kirim ke bank sampah, Β  atau usaha rumahan untuk pengumpulan sampah recycle. Pastikan untuk merecyclenya.

Enjoy!

Deasi

Dannn… untuk kamu yang ingin mendapatkan banyak resep-resep sehat, lainnya, dapatkan buku resep Healthy Meal Recipes β€œRaw-Vegan-Vegetarian” hari ini ya..!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s